제조사


made in U.S.A

제품
모델명 스타 벨기에 와풀기 [ SWB7RBE ]- 7인치 스타 벨기에 와풀기 [ SWB8RBE ]-8인치
특징
와풀판이 케스티 알루미늄이라
....절대 벗껴지지 않습니다.
희팅 엘리먼트가 잘 구성 되어있어 전체가
....골고루 익혀집니다.
on / off만 스위치이고 타이머는 디지털
.... 조정하여 견고합니다.
예열시간이 짧으며, 잔고장이 없습니다.
완벽한 깊은 와풀을 생산 할 수 있습니다.
와풀판이 케스티 알루미늄이라
....절대 벗껴지지 않습니다.
희팅 엘리먼트가 잘 구성 되어있어 전체가
....골고루 익혀집니다.
on / off만 스위치이고 타이머는 디지털
.... 조정하여 견고합니다.
예열시간이 짧으며, 잔고장이 없습니다.
완벽한 깊은 와풀을 생산 할 수 있습니다.
용량 17.8 Cm의 와풀을 시간당 20개 생산 20.3 Cm의 와풀을 시간당 20개 생산
전기 220V / 980 W 220V / 980 W
크기 250 mm x 500 mm x 270 mm
( 가로 x 세로 x 높이 )
254 mm x 400 mm x 241(559) mm
( 가로 x 세로 x 높이 )
제조사



made in Japan

제품
모델명

일제 원형 와플기 1구 [ ST-1 ]

일제 사각 와풀기 1구 [ SBW-100 ] 일제 사각 와풀기 2구 [ SBW-200 ]
특징
와풀판이 초합금 재질이라 .절대 벗껴지지 않습니다.
희팅 엘리먼트가 잘 구성 되어있어 전체가 골고루 익혀집니다.
예열시간이 짧으며, 잔고장이 없습니다.
용량 1회당 1개씩 생산 1회당 2개씩 생산(4/4타입은 4개씩) 1회당 4개씩 생산(4/4타입은 8개씩)
전기 220v 220V / 750 W 220V / 1500 W
내부 Circle Type diameter 174m/m x thickness 16(H)m/m (지름x 높이) 98 x150 x thickness 26m/m ( 가로 x 세로 x 높이 ) 98 x150 x thickness 26m/m ( 가로 x 세로 x 높이 )
크기 255(W)x445(D)x160(H)m/m( 가로 x 세로 x 높이 ) 255(W)x445(D)x180(H)m/m ( 가로 x 세로 x 높이 ) 510(W)x465(D)x195(H)m/m ( 가로 x 세로 x 높이 )
제품
모델명 일제 카페 볼 메이커[ SCB-1 ] 완성된 제품
특징
카페 볼 판이 통 세라믹 이라 .절대 벗껴지지 않습니다.
희팅 엘리먼트가 잘 구성 되어있어 전체가 골고루 익혀집니다.
예열시간이 짧으며, 잔고장이 없습니다.
용량 1회당12개씩 생산 
전기 220V/ 750 W
외부 255mm x 445mm x 175mm ( 가로 x 세로 x 높이 )
제품
모델명 대형 사각 와풀기 1구 [ KMI ]
특징
와풀판이 통 세라믹이라 .절대 벗껴지지 않습니다.
희팅 엘리먼트가 잘 구성 되어있어 전체가 골고루 익혀집니다.
예열시간이 짧으며, 잔고장이 없습니다.
용량 1회당 4개씩 생산
전기 220V / 750 W
내부
크기 320(W)x505(D)x215(H)m/m ( 가로 x 세로 x 높이 ) 640(W)x505(D)x215(H)m/m ( 가로 x 세로 x 높이 )
제조사
made in U.S.A
제품
모델명 스타 아이스크림 콘 와풀기 [ SWCB ]
특징
와풀판이 케스티 알루미늄이라 절대 벗껴지지 않습니다.
희팅 엘리먼트가 잘 구성 되어있어 전체가 골고루 익혀집니다.
on / off만 스위치이고 타이머는 디지털로 조정하여 견고합니다.
예열시간이 짧으며, 잔고장이 없습니다.
용량 17.8 Cm의 와풀을 시간당 20개 생산
전기 220V / 1,000 W
내부 틀 깊이 8 mm x 6 mm
( 전면 x 깊이 )
. .
크기 254 mm x 400 mm x 241(559) mm
( 가로 x 세로 x 높이 )
제조사
제품

모델명 사각 와풀기 [ OWM-1 ] 아이스크림 콘 와풀기 [ GES40 ]
스타일 아날로그식 아날로그식
특징
와풀판이 통 세라믹이라 .절대 벗껴지지 않습니다.
희팅 엘리먼트가 잘 구성 되어있어 전체가 골고루 익혀집니다.
on / off만 스위치이고 다이얼식 온도 조절.방식이라 편리합니다.
예열시간이 짧으며, 잔고장이 없습니다.
크기 300 x 320 x 210 mm
( 가로 x 세로 x 높이 )
305 x 440 x 230 mm
( 가로 x 세로 x 높이 )
내부 100 x 210 x 125 mm
( 가로 x 세로 x 높이 )
100 x 210 x 125 mm
( 가로 x 세로 x 높이 )
전기 220V / 1.5 kw 220V / 1.5 kw


와풀 레시피

브뤼쉘식 벨기에 와풀

빵 반죽 스타일로 벨기에식 와풀은 강력분+이스트를 사용하는 방법입니다.
이스트가 첨가된 와풀은 오래 굽지 않아야 딱딱하지 않고 식감이 좋은 와풀을 생산할 수 있습니다.

- 재료

1회 기준 : 강력분 150g, 박력분 100g, 생크림 40g, 우유 50g, 설탕 50g, 달걀 반개, 버터 60g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 소금 작은술 1

- 제조 방법

와풀기는 최소 15분 이상의 예열을 해야한다. 업소용 와풀기는 하루종일 켜놓아 사용한다. (가정용과 다른 이유임.)

1. 절대 와풀판에 식용유를 사용하지 말고, 버터를 바른후 2-3분 정도 예열한 뒤 반죽을 올려야 한다. (눌러 붙음 방지)
2. 믹싱볼에 강력분+ 박력분을 넣어 섞은 후 세부분으로 나누어 각각 소금, 설탕, 이스트를 넣고 서로 닿지 않게 밀가루와 섞다가 마지막에 한데 섞어준다.
3. 우유와 생크림, 달걀을 넣고 반죽은하다가 실온에 둔 버터를 넣는다.
4. 15분 정도 반죽한다.
5. 반죽을 볼에 넣고 랩을 씌운 다음 구멍을 5~6개 정도 뚫어 두거나, 젖은 면보를 덮어 실온에서 40분정도 놔둔다.(발효과정)
6. 등분한 반죽을 동그랗게 모양을 잡아 5~10분 정도 실온에 그냥 둔 뒤, 와풀 팬에 구어낸다.

아메리칸식 벨기에 와풀

과자반죽 스타일로 카스테라 스타일에 말랑하고, 촉촉하지만 겉은 바삭한 와풀입니다.

- 재료

1회 기준 : 밀가루 150g, 베이킹 파우더 작은술1, 버터 50g, 우유 80ml, 설탕 50g, 달걀 2개, 꿀 25g, 소금 작은술 1/2

- 제조 방법

와풀기는 최소 15분 이상의 예열을 해야한다. 업소용 와풀기는 하루종일 켜놓아 사용한다. (가정용과 다른 이유임.)

1. 절대 와풀판에 식용유를 사용하지 말고, 버터를 바른후 2-3분 정도 예열한 뒤 반죽을 올려야 한다. (눌러 붙음 방지)
2. 거품기로 달걀을 잘 푼 뒤 우유, 설탕, 소금, 메이플 시럽을 차례로 넣고 섞는다.
3. 밀가루를 체에 내린후 베이킹 파우더를 넣어 섞는다.
4. 버터는 중탕하거나 전자레인지를 이용해 놓인 뒤 넣는다.
5. 반죽의 70%정도를 넣으면 된다.

와플 반죽 만들기 레시피

<배합표>-----10개~11개정도의 분량
강력분 125g
이스트 1티스푼 (마른것)
버터 60g
계란 2개
설탕 25g
우유 1¼cup(200㎖컵 기준)
팬케익 가루
버터

<만드는 방법>
1. 강력분과 이스트(분말)를 합하여 체친다.
2. 계란과 설탕을 합하여 크림상태로 만든다.
3. ②에 용해버터와 우유를 차례로 첨가하여 섞는다.
4. ③에 ①를 섞는다.(아주 잘 섞는다~)
5. 위에서 조직을 더욱 쉬폰스타일로 만들고 싶다면 팬케익 가루를 넣어준다.
6. 팬에 버터를 바르고 ④를 부어 2~3분 30초 굽는다.
7. 와플이 완성되면 윗면에 슈가파우다를 올리고 아이스크림이나 과일을 얹어서 먹는다.
8. 토핑으로는 메이폴 시럽이 궁합이 잘 맞다.

※주의사항 : 체에 내린 밀가루를 넣고 고무주걱으로 되도록 가볍게 반죽합니다..
너무 오래 젓거나 세게 저어줄수록 와플쿠키가 질기고 눅눅해져 맛이 없어집니다.

또다른 만드는법.

만드는 방법은 먼저 밀가루(강력분)에 베이킹파우더와 소금을 섞어 체에 쳐둔다.
그릇에 달걀 노른자위와 설탕을 넣고 거품기로 잘 저어 거품을 낸 다음 우유를 넣는다.
여기에 달걀흰자위를 따로 거품 내어 섞는다.
체에 쳐둔 밀가루를 두 번에 나누어 넣으며 농도를 조절하는데 국자로 떠서 흘려보아 주루룩 흐를 정도로 묽게 반죽한다.
30분 정도 차가운 곳에 두었다가 버터를 바른 와플형틀에 넣고 굽는다.
다 구워지면 두 장 사이에 잼이나 시럽, 크림 등을 발라 뜨거울 때 먹는다.